Tortas- Antojitos Mexicanos

Ah la torta, un clásico mexicano. Si no saben lo que es una torta, piensen en sándwich pero más grande y más delicioso. El pan no es de trigo si no como un pan italiana pero más ancho, casi como una tortuga. El pan, nombrado “telera”, puede ser recogido en panaderías mexicanas y no es muy caro.

Las primeras tortas fueron creadas para la gente trabajadora que no tenía tiempo de agarrar una comida entera. Lo que simplemente hacían era ponerle a una telera mayonesa, queso, jamón, y vegetales. Les ponían jitomates, repollo, aguacate y cebolla. Era una comida que no solamente era deliciosa si no practica para los trabajadores. Ellos podían recoger su torta y regresar a trabajar en menos tiempo. Con tiempo la torta se convirtió en lo que es hoy en día. Todo ha quedado igual, solamente que hoy día le han agregado carne y frijoles fritos. La carne es igual al que usan para los tacos: asada, adobada, lengua y etcétera.

Antojitos Mexicanos es un restaurante localizado en Yakima. Es uno de los restaurantes más populares y más auténticos en Yakima. Durante los veranos, yo participo en una liga de fútbol mexicano y la mayoría del tiempo al acabar el partido, si no estamos tan cansados, siempre llegamos a comer. Es uno de mis restaurantes más favoritos, la comida es preparada al ordenar y los sabores son similares a los sabores cuando cocina mi mama. Ellos hacen una torta que nunca ere mirado en el valle de Yakima, es una torta llamada “Pambazo”. Es como una torta ahogada pero la diferencia es que las tortas ahogadas son más jugosas y el jugó del Pambazo es más seco. Si pueden, imaginen una torta con chile de enchiladas. Eso uno de los platos mas deliciosas que tienen. Otra comida autentica es un queso llamado Panela, que tiene la textura como mozarela y es de origen Colombiana. Puedes agregarle Panela a todos los platos, y es muy rico. Lo que no se me hice tan autentico es que te rellenan tu vaso de agua de horchata, no hay muchos lugares que hacen eso.

Antojitos mexicanos es uno de los mejores restaurantes de Yakima. Le recomiendo a todos que vallan a probar la comida. Vale la pena ir hasta Yakima un fin de semana.

ANTOJITOS MEXICANOS
AUTENTIDAD: 5/5
SABOR: 5/5